Вегетарианский интернет |
|
Точки доступа | Понедельник, 08 Октябрь 2007 В такой день я славлю неутолимую жажду познаний, свой сомнительный образ жизни, неутомимую печень и крепкие еще ноги. «Кто ищет – тот всегда найдет», - поет душа, а пальцы так и тянутся к клавиатуре, чтобы скорее поделиться моими открытиями с немногочисленными читателями. Сегодня мне повезло вдвойне: помимо очередной точки бесплатного Wi-Fi я обнаружил новое, совершенно необычное для нашего города кафе. Заглянуть в новое кафе, расположившееся в створе Соляного переулка, меня заставил плотный сигнал беспроводной сети, отловленный моим чудо-брелком. «Ботаника» - так называется заведение на Пестеля, 7, – работает всего несколько дней и находится пока в стадии так называемого «технического открытия». Предстоят дизайнерские доделки, впереди появление винной карты (пока нет лицензии на алкоголь); как выяснилось, даже пол еще только будет застилаться специально заказанной французской плиткой. Несмотря на все это, в кафе удивительно уютно, светло и как-то необычайно душевно. Жена моя быстро определила, что "Ботаника" - исключительно вегетарианское кафе. Но это не растительный фаст-фуд (как, например, сети закусочных «Троицкий мост»), а продуманная «ведическая» кухня. Я в этой терминологии не силен и вообще склонен к поедания мяса трупов невинно убиенных животных, но вполне доверяю мнению жены. Она же натурально попискивала от удовольствия, поедая какой-то сложный десерт, из всех ингредиентов которого я смог идентифицировать только морковку. А заказанный мною чай (50 рублей) радушные официантки принесли в сложном устройстве, включавшем стеклянный чайничек на двоих, подогреваемый свечой. На нашем столике у высоченного окна, направленного в Соляной, тоже горели свечи – в невероятных подсвечниках из камня (фактически – из обработанных булыжников). Рядом с ними я пристраиваю свой ноутбук и обнаруживаю, что местная сеть (она так и называется – BOTANiKA) надежно защищена шифрованием WPA. «Извините, у вас закрытая сеть?» - спрашиваю официантку. Та удивилась, что я вообще обнаружил какую-то сеть в кафе, и убежала что-то выяснять к стойке. Надо ли говорить, как я был близок к разочарованию (особенно учитывая, что не испытываю влечения к экологически чистому питанию)? Однако через минуту к столику подошла другая, крайне любезная девушка: «Вот пароль сети, - протянула она визитную карточку, - мы еще только начинаем работать, поэтому не все отлажено. У нас бесплатный интернет для посетителей – не очень быстрый, но все работает». Так и оказалось: скорость сети на download в пределах 117-174 кбит/с, на upload – 106-120 кбит/с. Время задержки пакетной передачи умеренное – 40-64 мс. В целом интернет (предоставляемый по каналам компании ArtCommunications) функционирует ровно и уверенно, а скорость, полагаю, несколько сдерживается шифрованием WPA (при защите сети потери неизбежны). Отойдя от нашего столика, очаровательная благодетельница направилась к официанткам и сделала наставление: пароль сети должен предоставляться всем интересующимся гостям «Ботаники». Я же возьму на себя смелость несколько облегчить девчатам их работу. Хотите пароль? Вот он: OM!Shivaya!. Именно так, с сохранением пунктуации и регистра. Пропуск в сеть я получил, как сказано выше, на обороте визитке, лицевая сторона которой посвящена Марине Алби, генеральному директору заведения. И тут уже взяла свое журналистская натура жены. Супруга решила не упускать случая сделать материал в столичный журнал об этом неординарном кафе. И через несколько минут к нашему столику подсела итальянская красавица Марина. И мы узнали: как возникла идея кафе и кто разрабатывал меню. Как выбирали название и что в нем изменил Борис Гребенщиков. Кто сделал мягкий и душевный дизайн и что добавится в обстановке кафе. Сколько денег хотели вложить и сколько реально потратили идеологи «Ботаники». И чем так хороша и по-своему уникальна местная еда. И каких усилий стоит «выращивание» поваров вегетарианской кухни. Теперь я знаю все это. Но не скажу – не могу же отбирать хлеб у любимой жены? И без того раздаются отдельные критические голоса: дескать, с окончанием сезона поиска уличных точек начинаешь подменять своими записками ресторанные рейтинги. Увольте, господа, это не мое. Но все-таки в завершение свои пять копеек подкину: побывав в «Ботанике», я понял, что вегетарианская еда – это не только памятные по советским столовкам полураздавленные картофельные котлетки. Растительная пища может быть очень вкусной и разнообразной. А кроме того – совершенно недорогой. И еще. В «Ботанике» принципиально отрицается курение – для всех и всегда. Поэтому сюда хорошо приходить с маленькими детьми, для которых есть – оцените! - специальная игровая комната. |